Pr@line Lyonnaise

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Dans mon assiette cet été : un nouveau rituel avec La Quotidienne

La reprise est bien entamée (oui la rentrée, je vous en ai déjà parlée). Toutefois on ne peut pas vraiment dire que l’été a été agréable côté météo. Je ne vais pas épiloguer sur ce sujet, qui a suffisamment fait la Une de l’actualité (entre autres). En attendant, il faut profiter du retour du soleil et de la chaleur en ce début de mois de septembre. On fait également le plein de vitamines dans nos assiettes avant l’arrivée de l’automne. La rentrée devient plus douce avec ce parfum estival.

Pour contrer la grisaille et le manque de lumière (vitamine D quand tu nous tiens), j’ai mis du soleil dans mon assiette. Rien d’extraordinaire : des crudités (dans 99 % des cas des tomates), un voile d’huile et parfois un soupçon de vinaigre balsamique. Tadam : le tour est joué ! Attention cependant, je veille à choisir mes tomates soigneusement : Green Zebra, Noire de Crimée, Ananas, etc. Que du beau monde ! C’est pourquoi, je ne souhaitais pas ajouter trop d’ingrédients, pour les déguster.

Les 3 différentes huiles La Quotidienne

Découvertes cet été, les produits « La Quotidienne » de la Tourangelle ont parfaitement accompagnées ces préparations. La gamme est composée de 3 huiles, made in France, avec chacune sa particularité :

  • La Quotidienne de base composée d’un mélange de différentes huiles de graines (colza, lin et tournesol),
  • La Quotidienne ensoleillée, même composition mais avec une belle part laissée à l’huile d’olive Extra Vierge,
  • La Quotidienne gourmande, avec de l’huile de noix pour un goût plus fruité.

J’ai eu un coup de cœur pour les versions ensoleillée et gourmande, que j’utilise très souvent dans mes salades. Elles relèvent à merveille les crudités, sans leur ôter leurs saveurs (surtout les tomates). Si l’été a tardé à arriver dans le ciel, il s’est installé durablement dans mon assiette.

Merci à La Tourangelle et à Emmanuel de l’agence Drop Interactive pour cette découverte gourmande.

Liens utiles :

Ceci est ma participation aux Mercredis Gourmands d’Anne Laure T.

10 petits mots sur Dans mon assiette cet été : un nouveau rituel avec La Quotidienne

  1. lalydo
    10 septembre 2014 à 14 h 16 min (4 années ago)

    Une excellente découverte ces huiles, je me régale à chaque utilisation!

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  2. Sophie Seite
    10 septembre 2014 à 19 h 01 min (4 années ago)

    Je fais partie du club de-ceux-qui-apprécient-ces-huiles mais chut, elles sont un peu difficiles à trouver dans les magasins près de chez moi !

    Répondre
    • pr@linelyonnaise
      11 septembre 2014 à 15 h 15 min (4 années ago)

      C’est un chouette club, et dommage pour la rareté.. Mais ceci permet de les apprécier davantage. Merci pour ton passage sur le blog Sophie.

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  3. AnneLaureT
    10 septembre 2014 à 19 h 24 min (4 années ago)

    Je suis tombée sous le charme moi aussi !

    Des bisous ma Pralinette !

    *

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  4. argone
    14 septembre 2014 à 9 h 01 min (4 années ago)

    Du soleil dans l’assiette ça ne se refuse pas … j’aime leur polyvalence, pour l’assaisonnement autant que pour la cuisson ! et l’emballage est trop choupi …

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    • pr@linelyonnaise
      25 septembre 2014 à 11 h 49 min (4 années ago)

      En effet, leur gamme est composée d’huiles complémentaires. Et l’effort sur le packaging permet de reconnaître les bouteilles au premier coup d’œil en rayon.

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  5. Babeth
    16 septembre 2014 à 21 h 13 min (4 années ago)

    le soleil est dans le ciel en ce moment, et c’est super, car on peut manger des salades

    Répondre
    • pr@linelyonnaise
      25 septembre 2014 à 11 h 50 min (4 années ago)

      Oui Babeth, tu as eu raison d’en profiter, car à présent l’automne semble s’installer.

      Répondre

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